Tényleg ártalmasak a megbélyegzett élelmiszerek? Tények és tévhitek a gluténról, laktózról
A modern táplálkozástudomány és az élelmiszeripar soha nem látott sebességgel fejlődik, ám ezzel párhuzamosan egyre nő az aggodalom…
Az egészségesnek hitt zabkásák veszélyei: ezekkel a termékekkel jobb vigyázni
A zabkása, különösen a gyermekes családok és az egészségtudatos felnőttek körében, régóta a tökéletes reggeli szimbóluma. Rostban gazdag,…
Ételintolerancia vagy allergia? A leggyakoribb panaszt okozó élelmiszerek
A modern táplálkozástudomány egyik legnagyobb kihívása a szervezetünk és az elfogyasztott ételek közötti bonyolult, sokszor rejtett konfliktus. Egyre…
Döbbenetes eredmény: a legtöbb joghurtban több a cukor, mint a kólában
A joghurt. Szinte nincs is olyan hűtőszekrény, ahol ne lapulna legalább egy pohár ebből a krémes, savanykás finomságból.…
14 étel, ami természetesen erősíti az immunrendszert a terhesség alatt
A várandósság kilenc hónapja az egyik legcsodálatosabb, mégis a szervezet számára legnagyobb kihívást jelentő időszak. Miközben a testünk…
Csirkefalatok a mikroszkóp alatt: ezek a problémás adalékanyagok lehetnek a nugets-ekben
A gyorsfagyasztott ételek kategóriájában kevés olyan termék van, amely olyan mértékben beépült volna a modern gyermekétkeztetésbe, mint a…
Sárga vagy fehér húsú csirke: van-e különbség az ízben és a minőségben?
Amikor a hentespult előtt állunk, gyakran szembesülünk a dilemmával: a vakítóan fehér, vagy a mélyebb, aranyló sárga árnyalatú…
Ezt a tíz élelmiszert soha ne tárold a hűtőben, mert tönkreteszi az ízüket
A modern konyhák központi eleme a hűtőszekrény. Életünk megkönnyítője, a baktériumok elleni védőpajzs, a frissesség szinonimája. Ösztönösen nyitjuk…
Halak fogyasztása a terhesség alatt: mely fajtákat szabad enni és melyeket kell kerülni?
Amikor egy új élet növekszik a szívünk alatt, a táplálkozásunk minden eddiginél nagyobb hangsúlyt kap. A terhesség kilenc…
A cukormentes termékek rejtett veszélyei: tényleg jobbak, mint a cukrosak?
A modern táplálkozástudomány egyik legnagyobb paradoxona, hogy miközben egyre tudatosabbak vagyunk a finomított cukor egészségkárosító hatásaival kapcsolatban, a…