Így csökkentheted a káros adalékanyagok bevitelét a család étrendjében
A modern élelmiszeripar hatalmas fejlődésen ment keresztül, ami egyszerre áldás és átok. Bár a feldolgozott élelmiszerek soha nem…
Csirkefalatok a mikroszkóp alatt: ezek a problémás adalékanyagok lehetnek a nugets-ekben
A gyorsfagyasztott ételek kategóriájában kevés olyan termék van, amely olyan mértékben beépült volna a modern gyermekétkeztetésbe, mint a…
Figyelmeztető jelek: mely ételszínezékek okozhatnak hiperaktivitást a gyerekeknél?
A modern gyermekkor táplálkozási útvesztőjében a szülők egyre tudatosabban keresik azokat a rejtett buktatókat, amelyek befolyásolhatják csemetéik egészségét…
Nátrium-glutamát a tányérodon: veszélyek, tévhitek és biztonságos választás
A konyhai rejtélyek és félelmek világában kevés adalékanyag vált ki olyan heves érzelmeket, mint a nátrium-glutamát, közismert nevén…
Az élelmiszer-színezékek veszélyei: okozhatnak allergiás reakciót és hiperaktivitást a gyerekeknél?
Amikor a bevásárlókocsiba kerül egy élénkpiros joghurt, egy neonkék üdítőital vagy egy szivárványszínű cukorka, ritkán gondolunk arra, mi…